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Un petit papillon

5 juillet 2009

Tarte aux oignons et poivrons confits au miel

Préparation Dans un saladier, versez la farine, ajoutez le beurre mou en petits morceaux et le sel. Pétrissez et assouplissez la pâte avec de l’eau. Roulez en boule et laissez reposer au frais. Pelez et émincez les oignons. Ôtez le pédoncule des poivrons,...
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5 juillet 2009

Tarte à la feta et aux herbes d’été

« L’été on aime les plats simples, vite faits mais savoureux. Comme c’est la saison des légumes et des herbes parfumés, on peut oser des mélanges qui mettront nos sens en joie. Cette tarte qui se déguste aussi bien chaude que froide permet dans le deuxième...
5 juillet 2009

Tarte tatin de crottins de Chavignol aux échalotes

Préchauffer le four à 180°C. Peler les échalotes et les émincer. Dans une poêle, faire fondre le beurre dans l’huile. Ajouter les échalotes et les faire confire à feu doux pendant environ 20 min. Ajouter ensuite la cassonade, le sel et le poivre. Bien...
5 juillet 2009

Tarte à la tomate et au chèvre

Préparation : 15 minutes. Cuisson : 40 minutes. Difficulté : Facile. Coût : Bon marché Parfait en entrée ou en plat principal avec une salade, se mange chaude ou froide. Ingrédients 1 pâte feuilletée, 6 tomates allongées, 1 buche de chèvre, 3 oeufs, Sel...
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